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鱿鱼鸭肉煲的做法

海南大學官網:鱿鱼鸭肉煲

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菜谱:937 / 关注:4248 / 粉丝:22098 2018-08-17 / 人看过

非常好吃的鱿鱼鸭肉煲,煲出来的汤适合在夏季食用

用料

主料

辅料

鱿鱼鸭肉煲的做法

1.

将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上

2.

将鸭肉切块待用

3.

将干鱿鱼剪成小块,然后浸泡三个小时以上

4.

冲洗干净,沥干水

5.

将鸭肉和鱿鱼投进锅里,加入适量的水

6.

焯过后冲洗干净

7.

另外准备一锅热水,倒入焯过的食物

8.

然后倒入料酒

9.

然后加入适量的生姜

10.

用大火煮三十分钟

11.

加入黑木耳、香菇、笋干

12.

再煮三十分钟

13.

加盐调味即可

鱿鱼鸭肉煲成品图

鱿鱼鸭肉煲成品图
鱿鱼鸭肉煲成品图
鱿鱼鸭肉煲成品图
鱿鱼鸭肉煲成品图

烹饪技巧

注:肉类食材需先焯过

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