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蜜汁鸡翅的做法

法老王娱乐城怎么样官网:蜜汁鸡翅

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菜谱:163 / 关注:30 / 粉丝:5593 2019-03-08 / 人看过

蜜汁鸡翅一直以来都是我的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑,色香味俱全,营养又健康做法也简单,一个接着一个吃!

用料

蜜汁鸡翅的做法

1.

鸡翅中浸泡20分钟去去血水,冲洗干净,沥干水分。

2.

给鸡翅划上2~3刀,便于入味。

3.

碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。

4.

倒入热开水,搅拌均匀。

5.

把鸡翅里倒入混合好的酱料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一天。

6.

腌制好的鸡翅,用厨房纸吸干表面的水份,煎制时才能上色。开中火,不粘锅里倒入少许食用油,油热后放入鸡翅。

7.

把鸡翅两面煎至金黄色。

8.

加入与鸡翅齐平的开水,稍搅动均匀。

9.

盖上锅盖,中火焖炖15分钟。

10.

炖好后,开大火收汁,完全收干,让酱汁在鸡翅上挂住。

蜜汁鸡翅成品图

蜜汁鸡翅成品图
蜜汁鸡翅成品图
蜜汁鸡翅成品图
蜜汁鸡翅成品图

烹饪技巧

1、如果腌制时间不够,最少腌制1小时,建议冷藏过夜味道更佳。
2、若一次做的比较多,鸡翅可以分几次来煎,不要一次全部下锅。

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